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    <title><![CDATA[COURGETTES A L'AIGRE-DOUX]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/10/courgettes-a-l-aigre-doux.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Oct 2017 10:47:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette se fait sur 3 jours. Pour info, les Bocaux utilisés sont des pots à moutarde de 1 kg. Le produit de cette recette, se déguste soit à l'apéritif soit en condiment pour accompagner viande froide ou autre.
INGREDIENTS POUR 5 BOCAUX 2 kg de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[TOURTE A LA SARDINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/06/tourte-a-la-sardine.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jun 2017 14:58:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : Pâte brisé maison ou du commerce 5 boîtes de sardines (environ 5 sardines par boite) 2 Boursins (échalote et ciboulette) 4 œufs entiers 10/15 cl de crème fraîche liquide 2 petits piments rouges Quelques olives noires PREPARATION : Egoutter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[JOUES  DE  PORC  AU  CIDRE  ET  AU  MIEL]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/06/joues-de-porc-au-cidre-et-au-miel.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jun 2017 14:55:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (Pour 4 personnes) 8 joues de porc 500 gr échalotes 1 pomme acidulée 1 bouteille de cidre 15 cl de miel 25 cl de fond de veau 20 gr de farine ½ botte de persil Huile d’olive Beurre Sel et poivre PREPARATION : Faites revenir les joues dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[CANNELLONI  AUX  EPINARDS ET A LA RICOTTA]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/06/cannelloni-aux-epinards-et-a-la-ricotta.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jun 2017 14:50:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (Pour 4 personnes) 750 gr d’épinards 500 gr de ricotta 2 oignons 2 œufs 4 gousses d’ail 25 cl de colis de tomate 125 gr d’eau 12 tubes de cannellonis 20 gr de beurre 125 gr de mozzarella Huile d’olive 1 pincée de noix de muscade PREPARATION... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[SAUCISSES DE PORC DU LAOS]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/06/saucisses-de-porc-du-laos.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jun 2017 14:21:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS: 2 kg d'épaule de porc dénervé ou poitrine 20 feuilles de lime (magasin asiatique) 2 C à S de pâte de curry rouge 5 bâtons de citronnelle 200 gr d'échalotes 1 C à S de piment doux (paprika ou poudre fine de piment d'Espelette) 3 piment frais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[AGNEAU BRAISE AUX EPICES]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/06/agneau-braise-aux-epices.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Jun 2017 15:44:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 souries d’agneau 2 grosses carottes 2 gros oignons 3/4 l de bouillon de volaille ½ bouteille de vin rouge Quelque feuille de menthe fraiche 2 feuilles de laurier 1 branche de thym Marinade : 1 piment vert 1 piment rouge 1 C à S de paprika 2 C à S d’origan... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[MINI PIZZAS]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/05/mini-pizzas.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 16:34:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 6 tomates bien mûres évidées et pelées 2 càs d'huile d'olive 1 boîte de concentrée de tomate 1 càc de sucre en poudre 1 oignon émincé finement sel et poivre du moulin 150 g de dés de jambon ou épaule parmesan mozarella gruyère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[MINIS SAUCISSES]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/05/minis-saucisses.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 16:31:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS 6 saucisses knackies 1 pâte feuilletée. PREPARATION: Dérouler la pâte. Enrouler une saucisse puis une autre dans la pâte, et découper des tronçons. Déposer les feuilletés saucisses sur une plaque allant au four et cuire 25 min à 180° ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[CANNELÉS AU THON:]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/05/canneles-au-thon.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 16:26:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PREPARATION: 1 boîte de thon (170g) égouttée 4 oeufs 1 demi oignon 50 g de crème fraîche liquide 70 g de gruyère râpé 1 petite boîte de concentré de tomate sel et poivre du moulin PREPARATION: Mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[MINIS QUIICHES]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/05/minis-quiiches.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 16:24:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS: 50 g de lardons 50g de jambon blanc en petits dés 40 g de farine 2 oeufs 25 cl de lait 40 g de gruyère râpé sel et poivre du moulin PREPARATION: Mélanger tous les ingrédients oeufs + farine + lait + gruyère + sel + poivre. Dans des moules... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[CAKE COCO-LIME-LIQUEUR DE YUZU]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/04/cake-coco-lime-liqueur-de-yuzu.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2017 16:27:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 4 Œufs 110gr de sucre 80 gr de beurre 120 gr de farine 4 CaS de coco râpée1 sachet de levure chimique 25ml de lait Pour le sirop : 50 gr de sucre glace Le jus de 2 citrons vert filtré (sans pulpe) 50 ml de liqueur de Yuzu Préchauffer le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[PETIT SALÉ EN COCOTTE, SAUCE POMME D’AMOUR]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/04/petit-sale-en-cocotte-sauce-pomme-d-amour.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2017 16:24:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 02h30 Difficulté: Facile Budget: Bon marché Pour 6 personnes Ingrédients pour Petit salé en cocotte, sauce pomme d’amour 1,5 kg de jarret demi-sel800 g de lentilles vertes300 g d’oignons blancs2 pommes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[BŒUF AUX OIGNONS]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/04/boeuf-aux-oignons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2017 16:11:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients:– 400g de bœuf (rumsteck par exemple)– 4 oignons– 3 cuillères à soupe de sauce soja– 4 cuillères à soupe de maizena– 1 cuillère à soupe de xéres– 1 cuillère à café d’huile de sésame– 1 cuillère à café de sucre– Un peu de ciboulette pour la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[BAO]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/04/bao.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2017 16:07:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 8 baos): Pour la farce: 200g de porc 3 champignons shiitakés, frais ou réhydratés, finement hachés 1 oignon jeune, finement émincé 2cm de gingembre frais, finement haché 1 gousse d'ail 2 cuill à soupe de vin jaune chinois (Shaoxing cooking... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[GATEAU DES ANGES SURPRISE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/04/gateau-des-anges-surprise.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2017 15:47:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : Biscuit : 12 blancs d'œufs 1 pincée de sel fin 2 cuillères à café de crème de tartre 1 cuillère à café de vanille liquide 375 g de sucre en poudre 190 g de de farine 65 g de Maïzena Garniture : (selon la saison) 3 barquettes de framboises... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MACARONS AVOCAT/SURIMIS]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2017/02/macarons-avocat/surimis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Feb 2017 12:49:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[MACARONS AVOCAT/SURIMIS INGREDIENTS 3 blancs d'œufs 30 gr de sucre en poudre200 gr de sucre en poudre120 gr de poudre d'amande 3 goutes de colorant bleu 9 goutes de colorant jaune 1 avocat 4 surimis 1 C à C de wasabi Quelques goutes de jus de citron PREPARATION:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[BALLOTIN DE VOLAILLE ET SA DUXELLE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/06/ballotin-de-volaille-et-sa-duxelle.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jun 2016 18:11:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (pour 6 personnes) 6 escalopes fine de volaille (poulet de préférence) ou de veau 250 gr de duxelles de champignon PREPARATION : Sur le plan de travail, étaler une escalope entre deux feuilles de papier sulfurisé, tapoter à l’aide d’un rouleau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[COURONNE DE POMMES DE TERRE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/06/couronne-de-pommes-de-terre.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jun 2016 18:09:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (pour 8 personnes) 1 kg de pommes de terre 200 gr de steak haché 150 gr de bleu d’auvergne 15 cl de crème liquide 2 jaune d’œufs 3 gousses d’ail 1 oignon 2 C à S de persil ciselé 1 C à S de beurre Sel et poivre PREPARATION : Préchauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[SALADE AUVERGNATE DE BETTERAVES AUX NOIX]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/06/salade-auvergnate-de-betteraves-aux-noix.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jun 2016 17:57:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 3 betteraves rouges cuites 1 poignée de cerneaux de noix 100 gr de bleu d’auvergne ou autres fromage persillé 1 C à S de persil ciselé 3 C à S d’huile d’olive 1 C à S de vinaigre de vin rouge Sel et poivre PREPARATION... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GÂTEAU RAPIDE AU CHOCOLAT]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/04/gateau-rapide-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Apr 2016 16:25:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[recette de JF PIEGE INGRÉDIENTS: 125 gr de chocolat noir 125 gr de beurre 2 œufs entier 75 gr de sucre en poudre 80 gr de farine PRÉPARATION: mettre à fondre le chocolat au micro onde, une fois fondu, ajouter le beurre et le mélanger au chocolat, rendre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FILET DE DINDE FARCI]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/01/filet-de-dinde-farci.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2016 22:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : 1 blanc de dinde Pour la farce : Le foie de la dinde Le gésier de la dinde 3 échalotes 150 gr de champignons forestiers (facultatif) 250 gr échine de porc 3 petits suisses (ou 1 yaourt) 10 à 12 marrons 2 tranches de lard fumé 1 noisette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[RILLETTE DE DINDE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2016/01/rillette-de-dinde.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 16:36:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS: (pour une terrine de 350 gr) 4 morceaux de coup de dinde 850 gr de graisse de canard ou d'oie 10 grains de poivre noir 2 clous de girofle 5 baies de genièvre 2 gousses d'ail 1 belle branche de thym 2 feuilles de laurier Sel et poivre PRÉPARATION:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FEUILLETE D’ENDIVE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2015/11/feuillete-d-endive-saumon-et-fromage-frais.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Nov 2015 11:50:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[FEUILLETE D’ENDIVE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilleté 4 petites endives 1 belle échalote 2 gousses d’ail Quelques peluches d’aneth 1 belle tranche de saumon 4 vaches qui rit ou carré frais 20 gr de beurre pomade... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[SALADE DE COURGETTES, CAROTTES ET CELERI RAVE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2015/09/salade-de-courgettes-carottes-et-celeri-rave.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Sep 2015 08:13:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 1 courgette 2 carottes 1/2 de boule de céleri rave (petite boule) Pour la sauce : 1 C à S de moutarde forte 2 C à S de frome blanc ou yaourt grecque 2 C à S d’huile d’olive 1 C à S de jus de citron 1 trait de Tabasco Sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[SOUBRESSADE]]></title>
    <link><![CDATA[https://yann4476.over-blog.com/2015/09/soubressade.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Sep 2015 17:13:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : 1.5 kg de poitrine de porc 27 gr de sel 60 gr de pimentons ou paprika 2 C à C de piment de Cayenne Boyaux de porc (chinois, boyaux à boudin) PREPARATION : Passer la viande au hachoir grille fine. Mélanger les épices et ajouter à la viande,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LELLIG Yannick]]></dc:creator>
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